KUE KERING DRY FISH

KUE KERING DRY FISH

Bahan :

150 gr Mentega
50 gr Margarine
80 gr Gula halus
1 butir Telur
200 gr Teoung cap kunci
100 gr Maezena
200 gr Ikan asin dipotong dadu, dicuci digoreng dan ditumbuk halus.
80 gr Keju merah diparut
1 butir Kuning telur

Cara membuat :

Kocok mentega, margarine dan gula, masukan telur, kocok hingga tercampur rata.

Masukan tepung yang telah dicampur dengan maezena, aduk dengan sendok kayu sampai tercampur rata.

Masukan ikan asin dan keju, pulung dan bentuk sesuai selera, olesi permukaannya dengan kuning telur, tambahkan sedikit ikan asin diatasnya.

Oven dengan temperatur 140 C selama 15 –20 menit.